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品名：【滋賀県高島市：地酒】上原酒造謹醸不老泉 亀亀覇　皇（かめかめは　すめらぎ）」山廃仕込純米大吟醸　1.8Lギフト品やプレ... 価格：6,120円 販売元：リカーショップたかはしweb 滋賀県を代表する銘酒「不老泉」新旭町の小さな酒蔵ですが、山廃仕込みに対するこだわりは全国の酒蔵の中でもとび抜けています。そのシリーズの亀亀覇　皇　純米大吟醸です。上原酒造の山廃仕込みは酵母添加をしません。他の蔵で当然のこととして行われている、人工的に培養された酵母を添加するという手法を一切使わず、蔵付酵母（天然酵母）が自然に酒母に入り育つのを、ゆっくり待ちま...

品名： 価格： 販売元：

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